Изготовитель мясных полуфабрикатов должностная инструкция

Требования к соискателю: опыт работы, санитарная книжка, трудолюбие, дружелюбное отношение в коллективе Было образовано предприятие - ООО Белгород Обязанности: работа на конвейерной линии; производство полуфабрикатов из мяса птицы; упаковка продукции; Требования: отсутствие медицинских противопоказаний; умение работать в команде; дисциплинированность; нацеленность на результат. Условия: оформление

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Цех по производству мясных полуфабрикатов в г. Ленске Республики Саха (Якутия)

Содержание:

• ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЕЙ СЛУЖАЩИХ
• ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЕЙ СЛУЖАЩИХ
• Test your JavaScript, CSS, HTML or CoffeeScript online with JSFiddle code editor.
• Должностная инструкция изготовителя пищевых полуфабрикатов 3-го разряда
• Должностная инструкция изготовителя мясных полуфабрикатов
• Вакансии и работа: «изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы»

ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЕЙ СЛУЖАЩИХ

Общие положения 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов относится к категории рабочих и непосредственно подчиняется [должность непосредственного руководителя] 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен иметь начальное или среднее профессиональное образование. Изготовитель пищевых полуфабрикатов принимается и увольняется с работы приказом [должность руководителя организации].

Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен знать: - технические правила первичной обработки картофеля, овощей и зелени машинным способом и вручную, признаки их доброкачественности; - требования, предъявляемые к качеству готовых полуфабрикатов; - нормы допустимых отходов при чистке и доочистке картофеля и корнеплодов; - правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; - правила пользования средствами индивидуальной защиты; - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ услуг , к рациональной организации труда на рабочем месте; - виды брака и способы его предупреждения и устранения; - производственную сигнализацию.

На изготовителя пищевых полуфабрикатов возлагаются следующие должностные обязанности: 2. Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов.

Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки. Сортировка, калибровка, промывка картофеля и корнеплодов на машинах или вручную.

Загрузка картофеля, корнеплодов в машины. Жиловка лопаточной части и толстого края говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш. Зачистка мяса. Заточка и правка ножей. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.

Права Изготовитель пищевых полуфабрикатов имеет право: 3. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии. На получение специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о всех выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам и т.

Повышать свою профессиональную квалификацию. Другие права, предусмотренные трудовым законодательством. Ответственность Изготовитель пищевых полуфабрикатов несет ответственность: 4. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ. За причинение материального ущерба работодателю - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ.

За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством РФ. Должностная инструкция разработана в соответствии с [наименование, номер и дата документа] Руководитель кадровой службы [инициалы, фамилия, подпись] [число, месяц, год].

ЕДИНЫЙ ТАРИФНО-КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СПРАВОЧНИК РАБОТ И ПРОФЕССИЙ РАБОЧИХ, ДОЛЖНОСТЕЙ СЛУЖАЩИХ

Категория: Производство мясных продуктов должностные инструкции 4-й разряд Характеристика работ. Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную. Отделение частей тушки птицы в соответствии с требованиями технологии. Укладка отдельных частей тушки в емкость или на ленточный транспортер для подачи их на расфасовку и упаковку.

Права Изготовитель мясных полуфабрикатов имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности. Изготовитель мясных полуфабрикатов имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками. Изготовитель мясных полуфабрикатов имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников. Изготовитель мясных полуфабрикатов имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности. Изготовитель мясных полуфабрикатов имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.

Test your JavaScript, CSS, HTML or CoffeeScript online with JSFiddle code editor.

Общие положения 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов относится к категории рабочих и непосредственно подчиняется [должность непосредственного руководителя] 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен иметь начальное или среднее профессиональное образование. Изготовитель пищевых полуфабрикатов принимается и увольняется с работы приказом [должность руководителя организации]. Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен знать: - технические правила первичной обработки картофеля, овощей и зелени машинным способом и вручную, признаки их доброкачественности; - требования, предъявляемые к качеству готовых полуфабрикатов; - нормы допустимых отходов при чистке и доочистке картофеля и корнеплодов; - правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности; - правила пользования средствами индивидуальной защиты; - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ услуг , к рациональной организации труда на рабочем месте; - виды брака и способы его предупреждения и устранения; - производственную сигнализацию. На изготовителя пищевых полуфабрикатов возлагаются следующие должностные обязанности: 2. Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. Наблюдение за процессом машинной чистки картофеля и корнеплодов с соблюдением установленных норм отходов. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки.

Должностная инструкция изготовителя пищевых полуфабрикатов 3-го разряда

В своей деятельности изготовитель мясных полуфабрикатов руководствуется: - уставом организации; - приказами и распоряжениями руководителя организации непосредственного руководителя ; - настоящей рабочей инструкцией. Изготовитель мясных полуфабрикатов должен знать: - устройство обслуживаемого оборудования; - свойства мяса скота различных видов; - назначение частей туш для выработки натуральных полуфабрикатов; - установленные размеры порций и требования технологической инструкции по производству полуфабрикатов. Изготовителю мясных полуфабрикатов поручается: 5. Подбор крупнокусковых полуфабрикатов для производства натуральных порционных, мелкокусковых и панированных полуфабрикатов на механизированных линиях или вручную.

Общие положения 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 2-го разряда должен знать: - документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1. Изготовитель пищевых полуфабрикатов 3-го разряда должен знать: - документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.

Должностная инструкция изготовителя мясных полуфабрикатов

.

.

Вакансии и работа: «изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы»

.

.

.

.

.

.

.